自制苏打饼干(关于自制苏打饼干的基本详情介绍)

2023-08-26 22:09:25 来源:互联网


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1、苏打饼干,又称梳打饼干,是一种由小麦粉、苏打粉和黄油等材料制作而成的咸甜饼干。

2、制作方法是在一部分小麦粉中加入酵母,调成面团,经过长时间发酵后加入其余小麦粉,再经过短时间发酵后进行整型。

3、这种饼干的烤制后形成糊化层,能中和胃酸、抑制胃酸分泌,保护胃黏膜。

4、苏打饼干的钠盐和脂肪含量高,摄入过多容易增加肾脏负担,升高血压,导致或加重腹泻。

本文关于自制苏打饼干的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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